En dan is het uiteindelijk ook december. De laatste maand.
Winter? Eigenlijk wordt de winter niet bepaald door de kalender maar door de temperatuur.
Boerenkool kan tegen de vrieskou. Heel lekker in een winterse ovenschotel.
Op de lege percelen ligt een hoop paardenmest te composteren.
Omdat de prei heel nat stond van de regen eind november, heb ik ze afgedekt met noppenfolie om ze te beschermen tegen de vrieskou ’s nachts van begin december.
Onder deze tunnel staat nog hele mooie sla. Ook de knolselder op het volgende perceel is afgedekt. De pastinaak op dat perceel kan tegen de vrieskou.
Enkele percelen die onder de eikenbomen liggen zijn afgedekt met een net tegen de vallende bladeren.
Afgevallen bladeren worden verzameld in metalen gaaskorven om te composteren.
Alle bladeren zijn van het gazon gehaald.
